说到尿素，相信很多人都觉着这是一种只会出现在肥料中的化学成分。诚然，作为一种由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物，它既是一种高浓度的氮肥，也可用于生产多种复合肥料，是农作物产量和质量的保障。但正是这种原本只存在于田间地头的元素，现如今却在我们的食品市场大肆横行，这是为什么呢？

       要知道，尿素作为这样一种多成分构成的有机物质，它是哺乳动物和某些鱼类体内蛋白质代谢分解的主要含氮终产物。正因如此，一些不法商法就企图将其加入到肉类、乳制品等食物中，以此来冒充蛋白质来增加其含氮量和蛋白值。这样不仅扰乱了市场的公平和谐，侵害了消费者的合法权益，还对人体造成了不小的威胁。当摄入过多的尿素后，其中的非蛋白氮的组分将经由肾脏排泄出来，一方面加重了肾脏的工作负担，损伤肾脏；另一方面，成分不纯的尿素所导致的食物污染还会让人在食用了后出现急性集体中毒反应。总而言之，虽然尿素对农业具有积极意义，但对食品却适得其反。因而，需要使用食品安全检测仪及时测定其在食物中的实际含量。

       食品安全检测仪可以对食品中、水中的尿素含量做出测定，以此来判断是否有违法添加。该仪器能自动判断样品是否合格，检测结果直观地显示出来，从而为相关部门执法提供依据，便于整治市场乱象，保护消费者地权益。此外，仪器预留了其他项目检测程序和端口，日后可按需自行增减检测项目，减少了检测工作的成本投入，保障了食品安全。