说起重金属，可能有相当一部分人对它的印象还停留在工业污染上。可实际上，重金属污染早已通过多种形式走进了我们的生活，威胁着我们的健康。其中，食品重金属污染的危害性是不容忽视的。 

       食品中重金属的来源大多来源于其原材料的污染。一方面食材原料会受到所处自然环境中的重金属污染。像是土壤和水中大量的含重金属的农药、兽药残留和工业废料就会导致食材原料在生长过程中不断富集重金属，形成食品的重金属污染。另一方面，食材原料还会受到化学反应的污染。在这些食材原料储存的过程中，贮藏器具、包装都可能会和其内容物发生一系列的化学反应，而这就会致使这些器具包装腐蚀破损，从而导致其中的重金属分子溶入食材中造成污染。可以说，食品的重金属污染防不胜防。但由于重金属的毒性不可小觑，因此我们需要用到食品重金属含量检测仪来当作避免重金属中毒的一块盾牌。 

       食品重金属检测仪能根据需求定制检测项目，像是对大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中的铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝等重金属成分检测不在话下。不仅如此，食品重金属检测仪一体化便携设计不仅能实现现场流动检测作业，其检测结果可以直接传到食品安全监管平台也方便了相关部门现场执法，来即时检测区域食品安全的动态，对食品安全问题做到合理预估。另外，食品重金属检测仪的安卓操作系统人性化又简单，非科研人员也能熟练掌握，便于食品安全检测技术的普及和推广，为完善食品安全体系夯实了基础。