随着食品安全这一概念的深入人心，越来越多的人开始重视起了食品安全检测项目。对食品的安全性和质量做出检测，一方面能够判定其中是否含有威胁人体健康的成分。如致癌的真菌梅毒、超标的食品添加剂、残留的农兽药和化学物质，以及重金属污染等。通过对这些元素在食物中的含量进行测量，可以让人们知晓食品的实际安全质量情况，抵制劣质食品，吃的安全、放心。另一方面，检测食品安全还能保障食品品质。便于风味佳、营养足的食物进入到人们的餐桌上，让人们吃的营养、健康。不仅如此，食品安全检测还是相关部门监管食品市场的依据。检测市面上正在贩卖的食品，可以避免不法商贩以次充好来扰乱市场秩序，保护了消费者的权益，维持了市场秩序的公正与平衡。

        那既然食品安全检测的意义如此之大，我们该如何进行食品检测呢？农药残留速测仪是集成化食品安全速检分析设备，能对食品添加剂、有害有毒物质、农兽药残留、病害肉、动物疫病等多个类目进行检测。其安卓操作系统降低了使用难度，便于非科研人员的使用，加强了普及性。此外，农药残留速测仪内置数据库，具有多品类的样品菜单功能，能灵活选择检测样品，不同的检测通道也可以同时检测不同的样品项目。不仅增强了检测效率，也方便了数据结果的统计分析；让人们能直观地看到样品食物的质量如何，知道自己吃下肚的食物究竟放不放心。