很多食品行业内的人常说“食品添加剂是食品工业的灵魂”，在我们日常所食用的加工食品、零食、调味剂中，添加剂不是什么稀罕事。但是，食品添加剂给人体造成的危害却不容小觑的。 

      部分人工甜味剂添加到食品中的成分会引发肝癌等问题；而像是在腌制品常见的亚硝酸盐则有强致癌的作用。此外，因为添加剂的制作过程中其原料并不纯粹，所以可能会被污染，并且和一些分子反应生成有毒化合物。这些毒性物质在人体内蓄积后会造成机体的损伤，因而会造成中毒现象，需要警惕。不仅如此，隶属于添加剂的防腐剂在进入到人体后，轻则诱发流口水、心悸等现象，重则加重胃、肝、肾的脏器的负担，导致脏器病变。还有人工色素，这个常被用于糕点、零食、冷饮中的成分，它会致使孩童体内的锌元素流失，导致小孩的多动症、生长发育迟缓、智力发育不良等现象。所以说，我们要及时检测食品中的添加剂，来保护自己的健康安全。 

      食品添加剂测定仪就可以快捷方便地对食品中的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、农药残留的含量进行测定。而且它还预留了其他项目检测程序和端口，方便进行多项目检测，降低了检测成本。同时，食品添加剂测定仪一体化的设计很便携，能现场流动作业，并且所检测的数据能直接上传到计算机控制仪器。便于药监局、卫生部门、农业部门等长期监测市场上食品安全的现状，及时整治秩序，为完善当下的食品安全监管体系提供了数据保障。