很多时候，我们对于食品的污染还停留在农兽药等药品残留和微生物食源性污染上，殊不知，违规添加剂的滥用，才是早就我们现如今食品安全形势这般严峻的元凶所在。这其中，不得不提到的就是双氧水了。

其实食品级的双氧水是被允许用于食品的加工制作上的，它能杀菌消毒，并且不会产生有毒的残留物，避免了二次污染。然而，由于食品级的双氧水纯度高、杂质少、稳定性好，所以其成本交割较高，使不少加工商都难以负担。因而这时，不少人将目光放在了价格低廉，但却具有致癌性的工业级双氧水上。诚然，工业双氧水能够起到同等的消杀作用，但是其危害却不容小觑。因此，需要我们制止这种行为在食品行业的盛行。

农药残留速测仪可以检测食品中的包括双氧水在内的各项药品成分、添加剂物质等方面的残留，它的检测效率高，多个检测通道能同时检测样品，并且各自工作互不干扰，保障了结果的精度。不仅如此，该仪器可以自动判断样品是否合格，增加了检测工作的便捷性，适用于普通人家日常测量及相关部门现场执法监管使用，是我们保护食品安全的一大途径。