现如今，农药在我国的使用量与日俱增。诚然，农药可以治理农业生产过程中能够的病虫害问题，增加作物产量，增强作物质量。但是农药残留问题的日趋严重，也为人们盲目使用农药的行为敲响了警钟。

农残是指农药在使用后残存在生物体内、农产品中以及环境里的元素，除了农药本身外，还包括农药中的杂质和有害代谢物，是这些物质的总称。虽然我们大部分人在日常生活中是不会直接与其接触的，可一旦它通过食物链、环境等途径进入人体内，其可能产生了不利影响就不言而喻了。

农药残留会导致肠胃系统的紊乱，还会损害神经元，破坏神经系统，降低人体的免疫能力，危害免疫组织和造血系统。不只如此，农药残留还会影响到胎儿的内脏发育，具有致畸、致癌的风险。正因如此，为了我们自己和家人的健康，一定要避开含农药残留的食物。那我们日常生活如何才能判别食物中是否农残超标呢？

农药残留检测仪可以对蔬果、粮食、农副产品等食物中的有机磷和氨基甲酸酯类的农药残留进行检测，自动判断出样品是否合格。直观易懂的结果能帮助人们对食物进行筛选，很好的减少了农残的摄入，避免了“病从口入”。此外，该仪器还可以同时测试多个样品，即放即检，多个样品能够同时作业，增强了检测效率，便于农业生产基地、农贸批发市场等地进行现场检测。从源头上遏制了农残食品流入市场，保障了我们的饮食安全，保护了我们的身体健康。