在我们的生活中，很多人都喜欢吃蜂蜜。作为一种老少皆宜的食物，对老年人来说，晨起喝杯蜂蜜水可以加快肠胃蠕动，增强消化效率；对小孩来说，蜂蜜中富含的铁元素也能改善贫血的问题，强身健体。此外，蜂蜜还有养颜润肤、延缓衰老的效果，可以说男女老少、家家户户都要必备的。

但是，我们选择蜂蜜往往是出于营养、健康的角度考虑的，可现如今，市面上一些不法商贩为了降低蜂蜜的生产制作成本，增加销量，会将白糖加水后和白矾一起放进锅中熬制，再加入大量的增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精色素等化学物质来保障卖相，冒充蜂蜜。而这，就对人体健康造成了不小的危害。

假蜂蜜会损害人的肠胃系统，引起腹泻、肠胃炎等。同时，假蜂蜜中的糖浆也会致使人肥胖；而明矾之类的化学添加剂也会影响儿童的生长发育和智力，导致老年人骨质疏松、记忆力减退以及老年痴呆等。既然假蜂蜜对人体的危害不言而喻。那么，我们该如何辨别蜂蜜的真假呢？

农药残留检测仪能对蜂蜜中的蔗糖、葡萄糖和果糖等成分以及农药残留、灰分含量等项目进行检测，确保了蜂蜜组成的精纯，避免了额外添加，判定出蜂蜜的品质好坏，让消费者吃的安心、放心。不仅如此，它还带有监管平台，联网就能将数据和检测结果直接上传到食品安全监管平台，并协助进行大数据的处理和分析。可以监测区域内食品安全的动态，为相关部门进行市场监管提供了依据，对建立合理完善的食品安全体系做出了不小的贡献。