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农残留检测工作的必要性
发布时间：[2019/10/30 10:53:31]
现代农业生产过程中，农药是无法代替的杀虫手段，它的使用可以帮助农民有效的防治病虫危害，其大体可以分为杀虫剂、杀菌剂和除草剂三大类，其中品种较多、用量较大、较容易引起农药食物中毒的是有机磷类杀虫剂。杀菌剂和除草剂的防治对象是病原微生物和杂草，与人类的亲缘关系甚远，一般来说毒性都比较低，不容易引起中毒。有机磷杀虫剂则作用于昆虫的神经传导系统，昆虫的神经传导方式几乎与人类是相同的，因而对人的毒性都比较大，目前绝大多数食物农药中毒都是由有机磷杀虫剂所引起的。
农残留的检测方法也是非常多的，但是传统的检测方法非常复杂麻烦，而且检测周期较长，对于许多蔬菜可能在还没有得出检测报告之前就已销售殆尽了；还有传统的检测方法工作量较大，工作效率低。由此可知，随着社会的发展，急需一种或多种快速检测手段用来作为实验室检测的辅助方法，对大量样品加以筛选定性，以减少送实验室定量检测的压力。因此，农药检测仪也就应运而生。
由于蔬菜水果不同的食用部位，还有就是生长季节的不同，所以它们当中的农药残留含量也是不同的，存在较大的差异，根据农残检测部门提供的监测资料和蔬菜农药食物中毒情况来看，下列蔬菜的农药残留情况比较严重：菜心、小白菜、芥兰、枸杞、西洋菜、通心菜和芥菜等。应列为农残检测的重点对象。
农残留的检测方法也是非常多的，但是传统的检测方法非常复杂麻烦，而且检测周期较长，对于许多蔬菜可能在还没有得出检测报告之前就已销售殆尽了；还有传统的检测方法工作量较大，工作效率低。由此可知，随着社会的发展，急需一种或多种快速检测手段用来作为实验室检测的辅助方法，对大量样品加以筛选定性，以减少送实验室定量检测的压力。因此，农药检测仪也就应运而生。
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