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2022-11-04

农残速测仪检测黄曲霉毒素残余

提到黄曲霉毒素,可能很多人对它都不甚了解。但是,作为由黄曲霉和寄生曲霉产生的次生代谢物,它是迄今为止所发现的污染物中,毒性和致癌性几近最强的。但正是这种对人体有着极高伤害性,令人闻之色变的“毒物”,却频繁的出现在我们日常生活中,甚至和我们所食用的食品如影随性,令人望而生畏。

黄曲霉毒素出现比较多的地方,往往是像花生、玉米、大豆、小麦这类的粮食和坚果、油品重;它们基本都是因为变质、发霉而产生的。一旦人们食用了这些含黄曲霉毒素的食品,轻则出现发烧、呕吐、黄疸等急性中毒症状,重者则会直接肝功能衰竭,直至死亡。不仅如此,长期微量摄入黄曲霉毒素的危害也不容小觑。由于它在人体内难以被降解,所以时间一长就会导致生长发育迟缓、肝肾及免疫系统受损等问题,威胁着人们的生命安全。

农残速测仪可以对粮油食品、酒水饮料、乳制品等多个食品行业领域中的产品进行黄曲霉毒素含量的测定,辅佐了相关企业和生产部门把控产品质量,避免了含有该毒素的有害商品流入市场,威胁消费者的身体健康。一方面为相关单位对食品中不安全的指标进行监管提供了依据;另一方面整治了市场秩序,保护了消费者的权益,两全齐美。此外,该仪器运作稳定,结果精度高,自带的监管平台联网就能上传数据结果,便于建立区域内的食品安全监管网。实时更新食品安全的动态,做到科学预估、合理预警,为建立公正和谐的食品安全体系奠定了坚实的基础。

黄曲霉毒素检测仪主图4.jpg


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